地元東郷町の契約農家さんらから『ビーツ』を仕入れ | カフェは愛知県、東郷町の美味しくて安全な食事を紹介 | ブログ

地元東郷町の契約農家さんらから『ビーツ』を仕入れ。

昨日と今日はマリネでお弁当やランチで提供。

漬け込みシロップにもしてみました。

どんな味になるのか？まったく読めずに心配でしたが、今日少し試飲してみたらなかなか美味❗️

今回は氷砂糖でつけましたが、次回はてんさい糖かきび砂糖で漬け込んだら、コクが出でさらに美味しくなるかな？と思うので来週やってみようと思います。

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