【お店で使う野菜をきんちゃん農法で栽培開始‼️】 | カフェは愛知県、東郷町の美味しくて安全な食事を紹介 | ブログ

【お店で使う野菜をきんちゃん農法で栽培開始‼️】
今年度から有機栽培でのお米つくりに加えて、自然や菌を利用したきんちゃん農法での野菜つくりを始めました‼️

お米つくりはカフェ店長の花穂ちゃんが、野菜はノーマCafe会員の水野さんが中心となって有志の方々と一緒に栽培します。

昨日はみよしから小野田さん、西尾から長野さんが、きんちゃん農法を教えに来てくれました。

幸いノーマCafeの東郷わんぱく族の活動をしていり森に発酵した竹チップや落ち葉，朽ちた木などきんちゃん農法で使用する素材がふんだんにあります。

昨日は高畝2本作りましたが、今後増やして秋からは本格的日曜日野菜作りに取り組み、カフェやお弁当で提供していこうと思っています。

お楽しみに♬

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