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美味しいお米と旬の野菜を食べながら、お米のすばらしさを再発見できるカフェを営業しています。添加物を減らし、天然だしや米油を使用した優しい味わいは、体にしみわたります。また、カフェでの収益は地域や社会の貢献事業を行うための活動資金として活用し、食べることが社会貢献になる仕組みを作り上げています。